Douceur minute à la framboise

Avec l’été qui arrive, on a souvent envie de quelque chose de frais et aussi de pas très compliqué, en deux minutes on a un goûter, un dessert et pourquoi pas même un petit déjeuner.

Ingrédients pour deux verrines :

  • Une barquette de framboises (environ 100/120g)
  • Une dizaine de Spéculos
  • Deux yaourts natures plutôt onctueux
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Quelques feuilles de menthe

1/ Prenez la moitié des Spéculos et réduisez-les en miette, avec l’autre moitié des Spéculos concassez-les grossièrement.

2/ Dans un bol mélangez les deux yaourts avec le sucre vanillé et un peu de poudre de Spéculos, ajoutez-y un peu de menthe coupée finement.

3/ Disposez simplement une couche de yaourt, puis une couche de framboises, une couche de Spéculos, ainsi de suite et terminez avec des framboises et des feuilles de menthe, tout simplement.

 

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