Granité au citron vert + Salade de pêches & framboises

L’été c’est bien, avec un granité c’est mieux !

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400ml d’eau
  • 2 citrons verts
  • 200g de framboises
  • 3 pêches jaunes
  • 3 c.à.s de sucre de canne complet

Le granité au citron vert :

1/ Prélevez les zestes des citrons verts et pressez les citrons.

2/ Dans une casserole mettez l’eau et le sucre, faites chauffer à feux doux jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.

3/ Ajoutez hors du feu le jus et les zestes des citrons verts.

4/ Laissez refroidir un peu et mettez la préparation au congélateur pendant au moins 3 ou 4 heures, en remuant avec une fourchette toutes les demies heures afin d’obtenir la consistance du granité. 

Les fruits :

5/ Lavez les framboises et les pêches, puis coupez les pêches en dés

Le montage :

7/ Alternez entre granité, pêche et framboise, etc.

8/ Terminez par quelques zestes de citron vert. 

4 Comments

  1. Camilleb 9 août 2014

    Hum tout ce que j’aime!

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  2. NoemieDupuis 9 août 2014

    Ahah !

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  3. pauline 9 août 2014

    Très rafraichissant ce granité!

    Répondre
  4. Elo 9 août 2014

    Dès que je regarde cette photo, ça me donne l’eau à la bouche! Vivement l’été !

    Répondre

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