Greenies au thé matcha & amandes

Après une petite pause, je reviens avec une recette de brownie au thé vert matcha et aux amandes donc de greenies

Ingrédients :

  • 100g de beurre demi-sel
  • 120g de sucre roux
  • 120g de farine
  • 50g de poudre d’amandes
  • 50g d’amandes concassées
  • 15cl d’huile de tournesol
  • 2 c.à.s bombées de thé matcha
  • 1 oeuf + 1 blanc d’oeuf
  • 1 c.à.c rase de levure chimique

1/ Faites fondre le beurre à feu doux.

2/ Battez les oeufs, le sucre, le thé matcha, le beurre, l’huile, la farine tamisée, la levure chimique et la poudre amande, afin d’obtenir un mélange homogène.

3/ Ajoutez les amandes concassées.

4/ Versez la pâte dans un moule carré assez grand beurré et fariné (style 20cm x 20xm).

5/ Faites cuire le greenie au four pendant 20 minutes à 175°C, c’est normal quand sortant il soit encore mou pas d’inquiétude !

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