Moelleux chocolat & amande

Pour bien commencer le week-end et l’automne rien de mieux qu’une recette chocolatée ! Une recette toute simple au croisement entre les fondants au chocolat et les moelleux aux amandes.

Ingrédients pour 8 moelleux :

  • 200g de chocolat noir
  • 130g de sucre de canne
  • 100g de beurre
  • 100g de poudre amande
  • 50g de farine
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel

1/ Dans un récipient battez les œufs et le sucre afin que le mélange blanchisse.

2/ Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation, mélangez bien.

3/ Ajoutez la farine tamisée, la poudre d’amande et le sel, mélangez encore une fois.

4/ Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à la préparation.

5/ Chemisez des moules à muffins, et versez la préparation dans les moules.

6/ Enfournez à 180°C, pour environ 20 minutes de cuisson selon votre four.

 

3 Comments

  1. Ecrivain 28 septembre 2014

    Voilà des moelleux dont je me serais volontiers régalée!

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  2. NoemieDupuis 28 septembre 2014

    Merci

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  3. Elo 28 septembre 2014

    Ce petit moelleux m’a permis de patienter en restant de bonne humeur en attendant mon bus sous la pluie. MIAM !

    Répondre

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