Muffins framboises & chocolat blanc

Une petite recette simplissime et tellement bonne pour bien commencer le week-end !

 Ingrédients pour une vingtaine de muffins :

  • 500g de farine
  • 200g de sucre de canne
  • 200g de beurre
  • 250g de pépites de chocolat blanc
  • 300g de framboises
  • 20cl de crème liquide
  • 5 c.à.c de levure chimique
  • 2.c.à.c de sel
  • 6 œufs

1/ Dans un saladier battez les œufs et la crème liquide, ajoutez-y le beurre fondu, et les pépites de chocolat.

2/ Dans un second saladier mélangez : la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

3/ Rassemblez les deux préparations.

4/ Chemisez des moules à muffin : placez des framboise, puis ajoutez un peu de pâte, encore des framboises et un peu de pâte,  terminez par des framboises.

5/ Faites cuire pendant une vingtaine de minutes à 180°C.

 

3 Comments

  1. LadyMilonguera 17 octobre 2014

    Ces muffins sont à croquer !

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  2. NoemieDupuis 17 octobre 2014

    Merci

    Répondre
  3. citron-basilic 17 octobre 2014

    Ces muffins ont l’air très bons ! Ca me donne des idées pour les brunchs à venir

    Répondre

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