Jus vitaminé n°1

Ce que j’adore au petit déjeuner c’est les jus de fruits mais les vrais ! Fraîchement pressées… Pêché mignon… Et en ce moment c’est la saison des fraises et des framboises (amour) alors pour les jus de fruits/légumes c’est la fête.

 Ingrédients pour un jus :

  • 2 oranges
  • 2 carottes
  • 1 citron jaune
  • 1 pomme
  • 150g de framboises
  • quelques fraises

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Wraps au saumon & tzaziki maison

Une recette toute simple pour les soirs ou on n’a pas vraiment le temps. C’est également un repas léger. Le tzaziki maison ne prend que 5 minutes à faire à peine !

Ingrédient pour 2 personnes (environ 3 petits wraps chacun) :

  • 2 wraps
  • 6 tranches de saumon
  • un peu de jeunes pousses
  • 1/2 concombre
  • 1 gousse d’ail
  • 75g de St Môret
  • 1 yaourt nature
  • du jus de citron
  • de l’aneth fraîche
  • du sel et du poivre

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Douceur minute à la framboise

Avec l’été qui arrive, on a souvent envie de quelque chose de frais et aussi de pas très compliqué, en deux minutes on a un goûter, un dessert et pourquoi pas même un petit déjeuner.

Ingrédients pour deux verrines :

  • Une barquette de framboises (environ 100/120g)
  • Une dizaine de Spéculos
  • Deux yaourts natures plutôt onctueux
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Quelques feuilles de menthe

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Les oeufs Bénédicte

Les œufs Bénédicte et les brunchs c’est comme les tartines avec du beurre, pour une fille qui adore le salé au petit-déjeuner je suis comblée !

Ingrédients pour deux personnes : 

  • 2 pains muffin
  • 4 œufs + 2 jaunes d’œufs (pour la sauce)
  • 4 belles tranches de bacon
  • 150g de beurre
  • le jus d’1/2 citron
  • du vinaigre blanc (pour la cuisson des œufs)
  • du sel, du poivre, de l’ail
  • de la ciboulette fraîche

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