Moelleux thé vert, amande & framboise

Le thé matcha et moi c’est une grande histoire d’amour … ♥ Pour son goût particulier, sa couleur verte, son odeur qui nous fait un peu voyager. Aujourd’hui une recette simplissime de moelleux où j’ai rajouté des amandes pour contrebalancer le goût du thé vert pour ceux qui ne sont pas de grands admirateurs ! 

Ingrédients pour 6 moelleux :

  • 100g de poudre d’amande
  • 80g de sucre roux
  • 70g de farine
  • 60g de beurre demi-sel
  • 2 œufs
  • 1/2 c.à.c. d’extrait d’amande amère
  • 1/2 c.à.c .de levure
  • 1 c.à.s de poudre de thé matcha
  • une vingtaine de framboises

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Tarte prunes rouges, amandes & noisettes

Ça sent l’automne les chats … Et je dois vous dire que j’adore ça ! La rentrée, les cahiers neufs, ressortir les pulls … mais surtout manger une tarte aux prunes qui sort du four !

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • une dizaine de prunes rouges
  • 10 c.à.s de poudre de noisettes
  • 18 c.à.s de poudre d’amande
  • 2 c.à.s de farine
  • 5 c.à.s de sucre de canne
  • 10cl de crème liquide
  • 1 œuf

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