Burger : veau, chorizo & tomme de savoie

Il était temps de partager une recette de burger sur le blog ! D’autres suivront, ainsi que la recette des buns, et des potatoes à l’ail. J’aime varier les goûts de mon burger de temps en temps, même si je suis une fan inconditionnelle du cheeseburger

Ingrédients pour 2 burgers :

  • 2 pains burger
  • 2 steaks de veau (ou du veau haché)
  • 4 tranches de tomme de Savoie
  • 12 tranches de chorizo
  • de la roquette
  • 1 oignon rouge
  • 1 jaune d’oeuf
  • de la sauce barbecue Heinz
  • un peu de sucre
  • un peu de beurre salé
  • sel, poivre, ail

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Linguine « à la sicilienne »

L’Italie, l’été, les pâtes … C’est l’amour dans l’assiette !

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 350g de linguine
  • 200g de tomates séchées 
  • 20 tranches assez fines de chorizo italien
  • 3 tranches de lard fumé de 5mn d’épaisseur (qui serviront à faire des dés de lard)
  • 35cl de crème semi-épaisse
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • du basilic frais
  • sel, poivre et ail

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