Tarte prunes rouges, amandes & noisettes

Ça sent l’automne les chats … Et je dois vous dire que j’adore ça ! La rentrée, les cahiers neufs, ressortir les pulls … mais surtout manger une tarte aux prunes qui sort du four !

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • une dizaine de prunes rouges
  • 10 c.à.s de poudre de noisettes
  • 18 c.à.s de poudre d’amande
  • 2 c.à.s de farine
  • 5 c.à.s de sucre de canne
  • 10cl de crème liquide
  • 1 œuf

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Soupe de pêches à la lavande de Provence

 Après avoir passé quelques jours en Provence, j’avais envie de quelque chose de très frais et léger pour le goûter, et qui me rappelle le Sud forcement. Lavande, pêches, miel de lavande … La recette est venue toute seule !

Ingrédients pour 5 ramequins :

  • 400g de pêches (environ 3 grosses pêches)
  • 200ml d’eau
  • 80g de sucre roux
  • 1 c.à.s de miel de lavande
  • 1,5 c.à.c de lavande alimentaire de Provence

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Jus vitaminé n°1

Ce que j’adore au petit déjeuner c’est les jus de fruits mais les vrais ! Fraîchement pressées… Pêché mignon… Et en ce moment c’est la saison des fraises et des framboises (amour) alors pour les jus de fruits/légumes c’est la fête.

 Ingrédients pour un jus :

  • 2 oranges
  • 2 carottes
  • 1 citron jaune
  • 1 pomme
  • 150g de framboises
  • quelques fraises

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