Burger aubergine, mozzarella & bresaola

Cela faisait trop longtemps qu’il n’y avait pas eu une recette de burger ici … Un comble quand son site s’appelle « le jour du Burger » je vous l’accorde ! Du coup, je vous livre une recette de burger aux airs italiens avec l’emblématique mozzarella di bufala, des aubergines marinées, et de la bresaola (charcuterie salée, à base viande de bœuf). 

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Balls de crevette à la thaïe

En ce moment je voue une réelle passion à la cuisine thaïe, j’ai même demandé pour mon anniversaire le livre « mon livre de cuisine thaïe » pour apprendre une multitude de choses à propos de ce type de cuisine, et ce livre est une véritable pépite ! Tant pour les explications, que les recettes, et le stylisme culinaire ! Eloïse si tu passes par ici, merci ♡. Alors aujourd’hui je vous propose une petite recette de balls de crevettes à la thaïe, puisqu’on y retrouve un grand nombre d’ingrédients typiques de cette cuisine. Antoine si tu passes par ici aussi, merci pour la base de cette recette !

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