Pulled Pork Burger & sa sauce barbecue

Je ne voyais pas de meilleure façon pour commencer ce mois de février qu’avec une recette de burger… Aujourd’hui c’est pulled pork burger qui est à l’honneur ! Je pensais que c’était assez long à faire, au vu de toutes les recettes que j’ai regardé qui annonçaient plus de six heures de cuisson … Au final, cette recette prendra deux fois moins de temps et sera tout autant délicieuse ! D’ailleurs, ça serai bien de prendre un rendez-vous mensuel pour les recettes de burger non ?

Ingrédients pour le pulled pork :

  • 1kg d’épaule de porc
  • Le jus d’un citron vert
  • 3 feuilles de laurier 
  • 400mL d’eau 
  • 1 oignon  
  • 1 orange

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